主料:
鸡蛋，
2个，
隔夜米饭，
1碗
辅料:
小葱适量，
芽菜适量，
猪油适量，
酱油适量，
盐适量芽菜蛋炒饭的做法步骤
1.打两个鸡蛋。
2.将鸡蛋搅拌均匀。
3.准备的芽菜。
4.热锅放适量猪油。
5.倒入鸡蛋液。
6.鸡蛋捣碎，放入芽菜。
7.将鸡蛋榨菜混合均匀，不断翻炒。
8.加入准备好的米饭。
9.炒一小会米饭变干后加入小葱、酱油和盐。
10.翻炒一会起锅，简单美味的芽菜蛋炒饭就成功啦。
小窍门&温馨提示
1.米饭要提前煮，冷却。
2.煮米饭时稍微少放一点水。
3.芽菜要炒出香味再加饭。
4.全程大火，米饭更加美味。
TAGS：
主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐 鸡蛋
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